Första dagen med min nya, striktare kost har faktiskt gått betydligt lättare än jag trodde att det skulle göra! Mycket tror jag har att göra med att jag har hållit vätskebalansen i skick under hela dagen och även druckit en del örtte. Till middag blev det lax (kryddad med salt och peppar) i ugn, sparris (stekta i kokosolja) och råris.

Jag föredrar egentligen inte det här råriset (som enbart ska koka 10 min) utan jag gillar t.ex Risentas råris mer, som har en längre koktid och ger mer tuggmotstånd. Men ibland får man ta det man har hemma när man inte kommer iväg för att handla!