Jag vill tipsa er om en väldigt enkel, god och nyttig chokladmousse!

För 2 portioner behöver du:

1 avokado

1 banan

2-3 msk kakao

Chili & havssalt

Mixa avokado, banan och kakao. Ta kakao efter behag och smaksätt med lite chili och havssalt. Lägg upp i små glas eller skålar och ställ in i kylskåpet (gärna en timme innan servering). Då hinner smakerna blandas bättre med varandra och moussen får en ännu godare smak. Om vill kan man toppa med t.ex bär, apelsinskal, kokos eller ingefära. Klart!

Jag bjöd några kompisar på den här chokladmoussen och alla blev super förtjusta i den och ville ha receptet. Inte förrän efterråt berättade jag vad det var i den. De såg plötsligt lite skeptiska ut ;)

Idag tillät jag mig själv att sova tills kroppen kände sig helt utvilad och tills jag vaknade av mig själv. Så himla skönt! Oftast har jag nåt att passa och därav måste ställa väckarklocka men jag tror att det är oerhört viktigt att ibland få vakna av sig själv och bara ligga och dra sig i sängen en bra stund. Framförallt släppa alla måsten för en stund!

Jag gjorde bananpannkaka till frukost/lunch och satt och tittade på Sportcentralen på TV:n ett tag. Sedan blev det en frisk härlig promenad på 4km. Väldigt skönt!

Mitt på sjön hade 3 killar placerat sig och borrat hål i isen för att fånga fisk!

Hittade en snöbit som såg ut som ett hjärta :)

Ibland är det så lyxigt att kunna slänga i sig en nyttig smoothie utan att behöva stå och mixa ihop den själv! Den här underbara smoothien från Blueberry innehåller blåbär, banan, linfrö, vaniljprotein, kanel, kardemumma, agave och ekologisk havremjölk. Verkligen perfekt som mellanmål om man är på stan!

En bild säger verkligen mer än tusen ord! Den här bilden beskriver mig så bra just nu. Idag har jag varit fri från socker, gluten och mjölkprodukter (samt koffein, alkohol, mm.) i 10 dagar - och jag kunde inte må bättre! Min mage mår bra (har inte ont och känner mig inte uppsvullen), jag sover bättre och framförallt så mår jag mentalt bättre. De positiva tankarna vinner över de negativa och jag känner mig gladare och lyckligare! Jag är mer nöjd över min tillvaro och känner en harmoni och ett lugn i kropp och själ som jag inte har känt på väldigt länge. Jag vill försöka få in mer träning i min vardag men bortsett från det så mår jag bra. Jävligt bra!  

Jag har haft såna jäkla choklad cravings de senaste tre dagarna! Tillslut bestämde jag för att dämpa det med kakao och havremjölk. Jag tog en rejäl sked kakao (utan några tillsatser) och blandade i ett glas havremjölk. Jag tycker om när smaken av kakao är ganska stark men blanda efter behov om ni gillar svag eller stark chokladdryck. Det blev dock lite klumpigt så jag tog min mini mixer och mixade bort dem. Blev faktiskt väldigt drickbart! :)

[Bild]

Det enda positiva med att snön har lagt sig på marken är att det är lite ljusare ute. För min del hade den gärna fått skippa att komma nu, det är ju vid jul man vill ha snö! Men på nåt vis tycker jag att det är lite mysigt... men bara lite :) Det blir ingen första snöbild för min del utan istället vill jag tipsa er om en enkel frukost/ett gott mellanmål!

För en portion behöver du:

1 dl hallon (frysta eller färska)

1 dl havregryn

1/2 - 1 dl kokt, hett vatten

Havregurt (mjölkfritt alternativ för yoghurt)

1/2 - 1 st banan

Om du använder frysta hallon kan du antingen blanda hallonen med havregrynen i en skål och hälla på det heta vattnet, alternativt så kan du blanda havregryn och vatten separat och sedan lägga i de frysta hallonen som då tinar. Om du använder färska hallon skulle jag rekommendera att blanda havregryn och vatten separat först.

Skär sedan ner banan och häll på havregurten.

Klart!

Det känns som att det händer mycket i min kropp just nu. Jag är pigg men ändå inte. Jag känner mig på bra humör, är glad och känner mig lycklig. Har haft lite ont i magen men är inte uppsvullen. Däremot är jag oerhört trött och har ont i huvudet. Delvis beror nog min trötthet på att jag sovit lite mindre de senaste nätterna (pga stressigt skolarbete) men jag brukar klara av några timmar mindre sömn under några nätter rätt bra så jag är förvånad över att jag känner mig så sjukt trött!

Både igår och idag fick jag förresten en kanellängd uppstoppad framför näsan men jag tackade såklart nej och kände mig inte alls sugen på den där tjocka sockerklumpen ;) Win!

Inget Mästerkocksupplägg kanske men det är så sjukt gott!! Skulle kunna leva på kyckling, babyspenat, rödbetor (lätt kokta) och chevre med olivolja på. Ja, jag bestämde mig för att chevre får ingå i min kost (dock inte dagligen, men kanske 1-2 dgr/v) men den får absolut inte innehålla några spår av komjölk, då är det big no!

Såg visst att bilden på min knapriga sallad inte kom med i förra inlägget. Har haft problem med att blogga och framför allt med att ladda upp bilder från min mobil. Men här kommer iaf bilden! Visst ser det gott ut?